Resweratrol – co to jest i na co pomaga? Właściwości i działanie 

Resweratrol to jeden z najlepiej przebadanych polifenoli roślinnych. Od lat przyciąga zainteresowanie badaczy, m.in. pod kątem łagodzenia oznak starzenia organizmu. Jako silny antyoksydant wspiera ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym, ma także działanie przeciwzapalne. 

Jeśli Twoim pierwszym skojarzeniem z tym związkiem jest czerwone wino – nie mylisz się. Resweratrol występuje naturalnie w skórkach czerwonych winogron, z których wytwarza się ten szlachetny trunek. Ale czy rzeczywiście czerwone wino jest tak dobrym źródłem resweratrolu? 

Przeczytaj tekst i poznaj odpowiedź! 

Spis treści: 

• Czym jest resweratrol? 

• Właściwości resweratrolu – czy może łagodzić oznaki starzenia? 

• Resweratrol – na co pomaga? 

• Najlepsze źródła resweratrolu 

• Najlepszy resweratrol – jak wybrać suplement? 

• Resweratrol – przeciwwskazania. Czy ma skutki uboczne? 

• Podsumowanie – czy resweratrol to klucz do zdrowego starzenia? 

Może Cię zainteresować: 

• Glutation: czym jest i na co pomaga? Poznaj skutki niedoboru 

• Jakie są pierwsze objawy menopauzy? Sprawdź, co się zmienia 

• Witaminy dla mężczyzn: najlepsze witaminy dla panów po 40 i 50 

Czym jest resweratrol? 

Resweratrol to naturalny związek roślinny, należący do grupy polifenoli. Te bioaktywne substancje pełnią w roślinach głównie funkcje ochronne – pomagają im radzić sobie z promieniowaniem UV, stresem środowiskowym i drobnoustrojami.  

Resweratrol działa również na organizm ludzki. Jest silnym antyoksydantem – co oznacza, że zwalcza wolne rodniki. To ważne – ponieważ wolne rodniki powodują stres oksydacyjny, który leży u podstaw starzenia się organizmu.  

Właściwości resweratrolu są szeroko badane w kontekście łagodzenia zaburzeń związanych z wiekiem, w tym:  

• Utrzymania ciała w dobrym zdrowiu w wieku dojrzałym.  

• Wsparcia funkcji serca (m.in. przez obniżanie poziomu cholesterolu). 

• Przeciwdziałania chorobom neurodegradacyjnym.  

• Walki z otyłością (przez obniżenie poziomu glukozy). 

Właściwości resweratrolu – czy może łagodzić oznaki starzenia? 

Resweratrol nie bez powodu zyskał opinię związku, który „oszukuje czas”. W laboratoriach na całym świecie bada się jego zdolność do aktywowania białek odpowiedzialnych za długowieczność. Mowa o sirtuinach, które odpowiadają za naprawę DNA, regulację metabolizmu i ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym.  

Działanie przeciwutleniające  

Resweratrol wykazuje silne właściwości przeciwutleniające. Z jednej strony sam jest silnym antyoksydantem, który neutralizuje wolne rodniki i zwalcza stres oksydacyjny (który przyspiesza starzenie). Z drugiej – wspiera wytwarzanie innych przeciwutleniaczy w ludzkim organizmie.  

Wykazano, że resweratrol znacznie obniża stres oksydacyjny w płytkach krwi. W badaniach na modelach zwierzęcych obniżał również stopień utlenienia lipidów i DNA w komórkach mięśniowych oraz w krwi.  

Czytaj także: Antyoksydanty: co to? Najsilniejsze antyoksydanty naturalne 

Działanie przeciwzapalne 

Stany zapalne to – obok stresu oksydacyjnego – jedne z najważniejszych mechanizmów przyspieszających starzenie organizmu. Problem pojawia się wtedy, gdy stan zapalny nie wygasa, a w Twoim ciele zostaje zaburzona naturalna równowaga między czynnikami pro- i przeciwzapalnymi. 

Resweratrol to naturalna cząsteczka o działaniu przeciwzapalnym. Wspiera organizm, m.in. poprzez ograniczanie produkcji cytokin prozapalnych. Co istotne, badania kliniczne z udziałem ludzi pokazują, że jego regularne spożycie może wiązać się z obniżeniem poziomu markerów stanu zapalnego. 

Czytaj także: Najmocniejszy kolagen na stawy: rybi, natywny. Jaki wybrać? 

Efekt podobny do diety niskokalorycznej 

Ograniczenie kalorii w diecie to jeden z najskuteczniejszych sposobów na to, by organizm „starzał się wolniej”. Dieta niskokaloryczna pomaga:  

• obniżyć ciśnienie krwi,  

• zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia,  

• zmniejszyć ryzyko cukrzycy,  

• a także zmniejszyć otyłość brzuszną.  

Co ciekawe – spożycie resweratrolu działa na ludzki organizm bardzo podobnie. Obniża poziom glukozy i zwiększa wrażliwość organizmu na insulinę. W badaniu na grupie zdrowych mężczyzn z otyłością, 30-dniowa suplementacja resweratrolem miała podobne efekty do diety z ograniczeniem kalorii.  

Czytaj także: Co jeść, żeby schudnąć: lista produktów. Dieta bez wyrzeczeń! 

Resweratrol – na co pomaga? 

Resweratrol może wspierać zdrowie serca i mózgu, ułatwiać osiągnięcie wymarzonej wagi, dbać o mikrobiotę jelit. W badaniach klinicznych obserwowano m.in. jego wpływ na obniżenie poziomu glukozy, trójglicerydów i markerów stanu zapalnego u osób z otyłością i chorobami układu krążenia.  

Wspiera zdrowie serca 

W metaanalizie badań z 2022 roku wykazano, że suplementacja resweratrolem może obniżać poziom markerów stanu zapalnego, takich jak CRP i TNF-α, które odgrywają znaczącą rolę w utrzymaniu zdrowia układu krążenia. 

Jak działa resweratrol? 

• wspiera elastyczność naczyń krwionośnych, 

• wspomaga funkcję śródbłonka (warstwy wewnętrznej naczyń krwionośnych), 

• działa przeciwzapalnie (obniżenie poziomu CRP, TNF-α), 

• neutralizuje wolne rodniki (działanie antyoksydacyjne), 

• może wspierać prawidłowy przepływ krwi. 

Wspiera aktywność mózgu 

Resweratrol może wspierać pracę mózgu, m.in. przez poprawę przepływu krwi i lepsze dotlenienie neuronów. Związek ten od lat bada się pod kątem jego wpływu na koncentrację, pamięć i spowolnienie procesów starzenia się mózgu. 

Jego działanie wiąże się z ochroną komórek nerwowych przed stresem oksydacyjnym i przewlekłymi stanami zapalnymi. Badania przedkliniczne pokazują, że resweratrol ma potencjał w neuroprotekcji i przywracaniu funkcji poznawczych mózgu. Temat wymaga jednak dalszych badań.   

Czytaj także: Jak poprawić pamięć i koncentrację po 40. roku życia?

Wspiera utratę wagi 

Resweratrol wykazuje mechanizm działania zbliżony do diety niskokalorycznej. W związku z tym jest intensywnie badany pod kątem wpływu na redukcję masy ciała. Wyniki są obiecujące.  

Metaanaliza badań z 2018 roku wykazała, że regularne przyjmowanie resweratrolu znacząco zmniejszyło: 

• masę ciała,  

• BMI, 

• obwód talii, 

• masę tkanki tłuszczowej.  

Dodatkowo, resweratrol obniża poziom glukozy i zwiększa wrażliwość organizmu na insulinę – co jest ważne w kontekście profilaktyki insulinooporności i cukrzycy typu II.  

Czytaj także: Insulinooporność: Czym jest i jak ją rozpoznać? 

Wspiera zdrowie jelit  

Resweratrol może pomagać jelitom działać sprawniej – wspiera barierę jelitową i równowagę mikroflory. Badania pokazują, że wpływa na skład bakterii w jelitach, co może mieć znaczenie dla trawienia, odporności i ogólnego samopoczucia. 

Czytaj także: Inulina: co to takiego? Właściwości, działanie i przeciwwskazania 

Wspiera zdrowe starzenie 

Resweratrol, podobnie jak inne polifenole może chronić przed chorobami związanymi z wiekiem: jak choroby neurodegeneracyjne, choroby układu krążenia, zapalenie stawów czy cukrzyca typu II. Mechanizm ich działania związany jest z modulacją cech starzenia: takich jak stres oksydacyjny, przewlekłe stany zapalne czy starzenie się komórek.  

Badania na niektórych modelach zwierzęcych wykazują pozytywny wpływ resweratrolu na długość życia.  

Najlepsze źródła resweratrolu w diecie 

Resweratrol występuje w produktach pochodzenia roślinnego: owocach, orzechach, pełnoziarnistym pieczywie. Szczególnie duże nagromadzenie tego związku występuje w skórkach: winogron i pomidorów.  

Ile resweratrolu zawierają popularne produkty? 

Produkt	Zawartość resweratrolu	Uwagi
Skórka pomidora (sucha masa)	~1,9 mg/ 100 g	dotyczy suchej masy
Czerwone wino	0,036-0,197 mg / 100 ml	zależne od szczepu i sposobu fermentacji
Białe wino	0-0,109 mg / 100 ml	zwykle mniej niż w czerwonym
Różowe wino	0,029 mg / 100 ml
Czerwone winogrona (świeże)	0,009-0,160 mg / 100 g	w zależności od odmiany
Białe winogrona (świeże)	0,006-0,176 mg / 100 g	w zależności od odmiany
Jabłka (świeże)	0,04 mg / 100 g	dotyczy świeżej masy
Gorzka czekolada	0,035 mg / 100 g
Orzeszki ziemne	0,003-0,014 mg /100 g	bez łupinek

Co z tego wynika? Naturalne produkty spożywcze rzeczywiście zawierają resweratrol – i zdecydowanie warto uwzględniać je w codziennej diecie. Problem w tym, że ilości tego polifenolu w żywności są niewielkie. 

Tymczasem w badaniach naukowych obserwowano efekty przy porcjach rzędu 20, 50, a nawet 150 mg dziennie. To zupełnie inna skala niż ta, którą dostarcza standardowa dieta. 

Aby zbliżyć się do takich ilości wyłącznie z pożywienia, trzeba by jeść naprawdę bardzo duże porcje wybranych produktów – znacznie większe niż te, które zwykle trafiają na talerz. 

W takiej sytuacji wiele osób rozważa suplementację jako sposób na uzupełnienie diety. Warto jednak pamiętać, że kluczowe znaczenie ma jakość preparatu i jego wiarygodne źródło. 

Najlepszy resweratrol – jak wybrać suplement? 

Przy wyborze suplementu z resweratrolem warto zwrócić uwagę na kilka czynników: 

• Forma trans-resweratrolu – forma bardzo dobrze przebadana i wiązana z korzystnymi efektami biologicznymi. Choć zarówno formy cis, jak i trans resweratrolu występują w naturze, przyjmuje się, że forma trans jest biologicznie bardziej aktywna.  

• Jasno podana porcja dzienna – preparaty z jasno określoną zawartością resweratrolu ułatwiają dobranie porcji zgodnej z potrzebami organizmu i badaniami.  

• Standaryzacja – oznacza, że producent gwarantuje określoną, stałą zawartość resweratrolu w każdej porcji ekstraktu. 

• Dodatkowe składniki – niektóre preparaty łączą resweratrol z innymi antyoksydantami (np. witaminą C lub glutationem), co może wspierać jego działanie przeciwutleniające. 

W PRAKTYCE: zwróć uwagę na skład i dokładnie czytaj etykiety. Czasem lepszym wyborem będzie mniejsza porcja dobrze standaryzowanego ekstraktu niż większa porcja ekstraktu o niskiej zawartości trans-resweratrolu. Liczy się nie tylko liczba miligramów, ale realna ilość substancji czynnej. 

PRZYKŁAD: Lepiej wybrać 50 mg ekstraktu standaryzowanego na 98% trans-resweratrolu niż 150 mg ekstraktu, standaryzowanego na 20% trans-resweratrolu. 

Czy resweratrol ma jakieś przeciwwskazania i skutki uboczne? 

Badania kliniczne wykazały, że suplementacja resweratrolem jest bezpieczna i dobrze tolerowana przez ludzki organizm w różnych porcjach. Przy bardzo dużych porcjach (2.5–5 g dziennie) niektórzy uczestnicy zgłaszali lekkie dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego (nudności, wzdęcia, biegunka).  

Dlatego tak ważne jest, aby przyjmować dzienną porcję suplementu wskazaną przez producenta na opakowaniu.  

Podsumowanie – czy resweratrol to klucz do zdrowego starzenia? 

Resweratrol daje bardzo obiecujące wyniki jako naturalny środek wspomagający długowieczność i zachowanie zdrowia i witalności nawet w podeszłym wieku.  

• Resweratrol działa głównie jako silny przeciwutleniacz i związek wspierający równowagę zapalną organizmu. 

• To właśnie stres oksydacyjny i przewlekły stan zapalny są uznawane za jedne z kluczowych mechanizmów przyspieszających starzenie.  

• Dodatkowo, resweratrol wykazuje działanie zbliżone do diety niskokalorycznej i może wspierać mikrobiotę jelitową. 

• Jeśli chcesz wzbogacić dietę w reswerartol, sięgnij po świeże winogrona, jabłka, pistacje i kakao.  

• Jeśli decydujesz się na suplementację – czytaj dokładnie etykiety. Szukaj tam dobrze przebadanego trans-resweratrolu i innych substancji o działaniu przeciwutleniającym.  

Dziękuję za przeczytanie mojego artykułu! Po więcej rzetelnych informacji o zdrowiu opartych na badaniach naukowych zapraszam na stronę: https://natural.pl/blog/ 

FAQ 

Bibliografia